En klassisk kryddblandning med inspiration från mellanöstern som går att använda till det mesta inom matlagning. En örtig rub som passar till fisk, kött eller grönsaker och fungerar lika bra före som efter tillagning. Kryddblandningen är anpassad för enkla rätter som på det mest traditionella sättet – att doppa bröd i olja och sedan i za’atar som en tapas rätt.