Ekologisk extra jungfruolivolja från Spanienm medelintensiv med lätt nötighet i eftersmaken. Fin pepprig avslutning.

Mer om producenten Pago de Peñarrubia ekologiska extra jungfruolivolja föddes 2014 ur entusiasmen och engagemanget hos två vänner. Båda jordbruksingenjörer som förenade sina krafter och kunskaper för att utveckla ett nytt projekt på Peñarrubia-gården (Hellín, Albacete). Tanken var att samma oliver som gården redan producerade skulle pressas där, så en oljekvarn byggdes och allt som behövdes för att ta fram en kvalitetsprodukt, med kontroll över hela processen från början till slut, från fältet till ditt bord. Ekologi och hållbarhet finns i Pago Peñarrubias DNA, vilket är anledningen till att deras olja är 100 % ekologisk och certifierad som sådan. Dessutom kan dom inte föreställa sig ett jordbruk om det inte är hållbart och engagerat i den miljö det odlas i. Det är därför alla deras grödor använder droppbevattning och den nödvändiga energin genereras av solpaneler, vilket avsevärt minskar koldioxidavtrycket från deras produkter.