En färgstark samling italienskinspirerade, söta och salta recept med citronen i centrum – en hyllning till citrusfruktens mest mångsidiga stjärna.

”For the Love of Lemons är en fröjd att läsa och laga mat ur.” – Stanley Tucci

”Det här är en bok att ha på nattduksbordet för att påminnas om livets zest under grå dagar, eller i köket för citrondoftande inspiration året runt.” – Bee Wilson

Söt, syrlig, skarp och lätt bitter – citroner tillför färg, energi och glädje även under de mörkaste dagarna.

Från krispiga sommarsallader till ljuvligt enkla pastarätter och generösa söta desserter firar For the Love of Lemons denna älskade citrusfrukts imponerande mångsidighet. Med en självklar väv av historia, anekdoter och berättelser – samt tips på hur citroner kan användas även utanför köket – dyker bästsäljande författaren Letitia Clark ner i citronens förtrollande värld.

Boken bjuder på en sprudlande samling italienskinspirerade recept, däribland citronig burrata med vårgrönsaker och pistagepesto, krämig citron- och mascarponecarbonara, kyckling med citron, saffran och kronärtskocka samt citron-tiramisu.

Med vacker miljöfotografering genom hela boken visar For the Love of Lemons citronens oslagbara förmåga att tillföra fräschör, syra och liv till din matlagning – året om. 🍋