Marmelad gjord på hela 67% ekologisk bergamott. En citrusfrukt som alltid förknippas med soliga Kalabrien där 95% av världens bergamott växer. Marmeladen är bittersöt och har en typisk italiensk smak. Passar fint till ostbrickan, och som drink-tillbehör är den en given succé. T.ex. Bergamotto-Spritz och Bergamotto-Gin.