Maccheroni Rigati N°79 är en kort, rörformad pasta med räfflad yta. Rigati betyder “räfflad” på italienska och dessa räfflor gör att såsen fäster bättre vid pastan. Numret (N°79) hjälper till att identifiera just denna variant av maccheroni som är lite större.

Mormors pastabageri skapades 2024 med en vision om att det finns en mormor i alla länder och det finns pasta i alla länder. En mormor förknippas ofta med ärlig mat på lokala råvaror efter robusta recept. En mat som smakar som man minns det och som vi menar är något man alltid längtar efter. Vi lever efter vår vision ”Alla älskar pasta”.
Pastan tillverkas av svenska råvaror i pastabageriet på Kungsholmen, Stockholm.

Tillverkas av mjöl från Limabacka Kvarn i Halland.

Koktid: 8-9 min