Datterino-tomatsåsen, även om den traditionellt tillhör den sicilianska kulinariska kulturen i Contorno-familjen, har släppts ut på marknaden i år, med hänsyn till det särskilda erkännandet som erhållits från staden Palermo, som blev Italiens kulturhuvudstad 2018.
Mat är ett uttryck för ett folks kultur…
Mat och kultur är ett arkaiskt binomial, som idag är en del av vårt vackra Palermo, symbol par excellence för integrationen mellan de olika raserna som har alternerat och lyckats, vilket ger liv åt ett tusenårigt gastronomiskt kulturellt unicum. Än idag, med sin hundraåriga historia, firar och vittnar Fratelli Contorno om den sicilianska gastronomiska traditionen genom att marknadsföra den färdiga såsen av Bella Palermo datterino tomat.