Mörk choklad med 75% kakao och en smakprofil med nötiga och blommiga toner samt inslag som för tankarna till alkohol. Kakaobönorna kommer från Mount Horne på den karibiska ön Grenada, där ett milt klimat och omsorgsfull fermentering och torkning ger kakaon dess karaktär.

Den här chokladen tillverkas av ett sällsynt parti kakao från en lokal Criollo-plantage. Den har belönats med silver av Academy of Chocolate i London i kategorin mörk bean-to-bar-choklad.

Ingredienser: Kakaobönor, oraffinerat rörsocker (25%), kakaosmör.
Kakaohalt: 75%.
Vikt: 65 g.

Sisters A Chocolate drivs av två systrar med passion för hantverk – varje chokladskiva tillverkas småskaligt, med omsorg i varje steg.